【美食宅】圣战日之泡芙攻略！祝愿庙中众基都能过个快乐的214 >3<
本帖最后由 括号君 于 2012-2-13 13:35 编辑时光匆匆过 又是一年214【远目
身为团内可靠的智慧型硬汉众基要明白“想要把住妹子的心，先要把住她的胃”这个真理【似乎哪里不对】
于是括号酱为基友们送福利~
成功率千分千的羞答答萌系甜点代表-——泡芙君！
特配详细手制步骤图！简单易学哟~
1 材料：鸡蛋两个（110G左右）黄油（50G） 低筋粉（60G） 水（100G）奶油（100G） 盐四分之一小勺 糖10G
2先把小块黄油和清水和盐在锅中融化
3待沸腾后迅速离火并倒入面粉~拌匀~
4再用小火烫面团烫到锅底有层薄膜~
5到处后加入拌匀的鸡蛋液（少量多次~）
6直到可以形成图示的面团快要滴落但不会滴落的样子~
7用花觜挤在 油脂上【嗯？形状有点奇怪？就不要在意了=。=】
8然后用沾水的叉子 把尖头抹平（千万不要像我这样抹太平了！！）
9入烤箱上下火200度 烤25~30分钟
10奶油部分~ 把奶油和糖加在一起之后狂搅
11 。20分钟左右 出现了纹路了就是打发完毕了~
12.最后把奶油挤入泡芙~装饰上水果~ 就大功告成了悠嘻！
{:6_322:}2楼已经不是文字步骤了…… 好像很厉害..不过看不懂 看懂也不会..扑哧{:6_305:} 臣愚钝~
看了还是不会... 好手艺！这肯定得火……
那黄黄的是黄油？（每一个帖子都是可以再编辑的） 一不小心多放了好几张图【扶额！ 回复 井原 的帖子
是黄油无误！ 个人觉得~我基友的水准高些~~不过~括号~说好的泡芙哦~去杭州找你蹭食去~ 回复 StEctry 的帖子
做的时候压得太扁了所以没有鼓出可爱的形状但是味道还是GJ得~ 来杭州一定会用真。汉子料理招待！ 本帖最后由 xiejinghai5 于 2012-2-13 13:42 编辑
我说，我这边低筋粉什么的都找不到啊，，，，，苦逼的我只能另想办法了。。