[美食宅]cupcake不完全攻略-亲手做一份给她/他吧

昨天去妹子家发现个烤箱于是就像试试刀，去了一趟超市魂淡啊~尽然有低筋粉和香草粉卖，这不是逼我吗？

最后和妹子达成交易，我做蛋糕她请客吃饭。（其实我是想提滚床单的）

好了进入正题

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首先准备工具好了

食材准备：香草粉（香兰素更好）、低筋粉、蛋（人蛋鸡蛋都可以）、脱脂奶（除了蒙牛的都可以）
工具准备：蛋糕托（生活品超市都有买的）、大碗一个（做CUPCAKE可以不用准备特别大的）、烤箱（没有可以去妹子家蹭或者买个小的）、锡纸、筛子（现在的西餐漏勺也可以用）。

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OK准备完毕开始搅基~

先预热烤箱（提前估计时间），然后开始把鸡蛋打入碗内，再加入白砂糖（鸡蛋和糖比例2:1），然后放入香草粉（5-10g足够，放多了会有瓜子味儿），然后就开始自己搅拌吧（一定要顺着一个方向打），妹子家有自动搅拌器于是乎我省了很多事儿，用搅拌的时候和妹子暖昧了一会儿，什么时候觉得碗里搅打至稠厚并泛白了就可以停了，这时候把面粉放入大碗里（大概要用筛子过滤3-4次去除大颗粒男人要细心啊魂淡），搅拌均匀以后（没有大疙瘩）放入脱脂奶（自我感觉，建议第一次做少放）以及菜籽油（什么油都可以就是有杂味儿要小，蛋油比例为3:1）。这时候就不能用搅拌器了要自己手打（无法勾搭妹子），力道轻一点打成蛋糕司。然后将锡纸裹住蛋糕托，将蛋糕司灌入蛋糕托，切忌一定要抹平！不要冒头（俗称杠尖儿）。

看看烤箱预热情况大概在180度左右就可以了，如果你想做草莓果肉的建议在155度，如果是杏仁等坚果的大概需要在195度左右。

大概烘烤30分钟左右就可以了，再烤箱里观察蛋糕托上的蛋糕鼓出了蛋糕托即可。记得带上烤箱手套哟亲，拿出烤盘放在桌子上自然冷却即可。

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于是乎你就有了夺取妹子芳心、夺取基友雏菊的祭品。{:6_280:}

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{:6_280:}最后晚上吃的时候感觉糖放多了，但是味道还算可以比外面的细腻。晚上开车回去的时候在加油站无聊于是把带给老娘的那份也都吃了（魂淡无节操）。

也希望各位能亲手做出自己的CUPCAKE，送给你心仪的人吧{:6_280:}

我去~吧老娘的吃掉了~各种节操乱掉一地啊~

滚床单！……
学好这个就可以跟妹纸滚床单了噻？……

回复 StEctry 的帖子

求救赎，太甜了中老年少食用含糖高的食物给自己个台阶下

回复 stupda1498 的帖子

性价比高，便宜又可表真心。危险时候可以拿来充饥。滚床单神器。

啊啊啊，手制CUPCAKE啊魂淡，无节操啊，还是去妹纸家啊

回复 tlytroy 的帖子

身为一个吃货表示，其实CUPCAKE真心简单，来吧骚~撸一个吧~其实就是烤箱难搞。其他无阻

mi~
感谢大触分享~

回复 klasda 的帖子

伦家还不能称为大触，只能算个吃货而已啦。

咦，我进错门了么，这里难道是 现代饮食文化研究会？