楼主: 笨笨羊

表示以后早餐要吃切糕

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andy200999 发表于 2012-12-5 16:58:19 显示全部楼层
切糕是玛仁糖的俗称,是一种新疆南疆维吾尔族人民采用传统特色工艺,选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成的民族特色食品。因出售时一般用刀从大块玛仁糖切下小块,因此又被称作“切糕”。

制作工艺    切糕
玛仁糖选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成,口味可分为原味、葡萄干、核桃、巴旦木、芝麻、玫瑰等。其口味纯正,口感香醇,酸甜适度,清香袭人,甜而不腻,又营养丰富,无任何人工添加剂,是地道的纯天然无公害食品。在和田地区已有几百年的历史。

制作方法  新疆切糕先蒸熟,趁热将它放进一个很结实的木槽之中,再用一块厚木板盖上,再压一些重物,也可以找几个胖子站在上面。这样切糕被压的很紧实,水份也随着木槽底部的细缝流出。两天之后,把重物移开,一块结实的切糕就诞生了。

营养成分    玛仁糖
就核桃玛仁糖系列产品来说,其中80%的精选核桃仁含量,和其他纯天然玉米、葡萄、鸡蛋、汞等原料,使核桃的药用价值极高,其干果仁含有蛋白质、脂肪油、粗纤维、钙、铁、胡萝卜素、维生素C以及重金属等;吃0.25千克核桃仁,相当于喝4.5公斤牛奶或吃2.5公斤的鸡蛋。经常食用这种食品,使人精神焕发,精力充沛。

传说  关于核桃玛仁糖有一段美丽的传说:据说很久以前有两位夫妇,夫老多病,妇相貌丑陋,不能生育。突一夜做梦,梦见一老神仙告知:“向南有圣树,取果实与金谷同食。”夫妇俩寻找了三年找来和田的核桃,与玉米同食。妇面容娇丽,夫身健力强。不久生育一子,子考中状元。核桃玛仁糖以其神奇功效流传至今,深受当地群众的青睐。
昨夜の绝唱 发表于 2012-12-5 17:38:35 显示全部楼层
你对切糕有多大的怨念啊。。。姆Q。。。
而且这也太水了吧。。。姆Q。。。
小鳥遊夜空 发表于 2012-12-5 17:43:47 显示全部楼层
以后的富豪排行榜都是以你有多少切糕来决定的
ban41302 发表于 2012-12-5 20:55:54 显示全部楼层
此乃真水帖....切糕→【Nokia 3310】PLUS+~(硬的不像話...真◎殺人凶器...)
zcw1996318 发表于 2012-12-5 21:21:22 显示全部楼层
吃的起切糕?~果然是高富帅
萌你一脸血 发表于 2012-12-5 22:59:45 显示全部楼层
LZ大土豪
Black`shoes 发表于 2012-12-6 11:40:37 显示全部楼层
喂!不带这么水的
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